Dans le cadre de leur formation courte, nos trois salariés de l’ESAT LE HABERT : Samantha, Bruno et Sylvain ont eu l’opportunité de vivre une visite guidée de la fromagerie « Alain Michel, artisan fromager » sur le site des Halles de St Martin.
Très bien accueillis par la responsable du magasin, Laurie, nos trois apprentis ont pu apprendre et échanger avec l’équipe sur les différentes techniques de vente, les produits sélectionnés et enfin aborder le sujet des métiers avec des professionnels.
Cette journée enrichissante s’est terminée par une dégustation sur place de jolis produits sélectionnés et présentés avec soin.
Merci à Laurie, Floriane, responsable du site de St Martin, à Camille, responsable culinaire et à leurs équipes d’avoir accompagné nos trois salariés afin de vivre une meilleure approche de leur métier durant cette formation courte.
