Le mardi 9 mai 2023, les étudiants en BTS STA (apprentissage et voie scolaire) et licence professionnelle (première et seconde année) ont eu la chance de participer à une conférence dont le but était de présenter la filière Beaufort et les techniques qui y sont attachées.
Une conférence menée par Alexandre Pellicier, consultant en fromagerie et employé par l’Union des Producteurs de Beaufort.
