Dans nos ateliers - laiterie et salaison-, nos élèves, de la Seconde professionnelle au BTS BioQUALIM (apprentissage et voie scolaire), bénéficient d'outils pédagogiques "grandeur nature" adaptés aux besoins des entreprises qui les emploieront à la sortie de l'Enilv. Fromage, beurre, produits laitiers, charcuterie, viande... tout y est !
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