QHSE
Durabilité des emballages – Evaluer l’impact sur l’environnement et pilotage du changement
12/05/2026 - 21/05/2026
Lait
Technologie fromagère appliquée aux pates pressées cuites & non cuites
09/03/2026 - 13/03/2026
Lait
Technologie fromagère appliquée aux pates pressées cuites & non cuites Formation hybride
14/09/2026 - 07/10/2026
Lait
Fabrication de yaourts et compagnie : à la découverte des laits fermentés
23/02/2026 - 27/02/2026
Boisson
Atelier Boissons Fermentées : créez votre recette et repartez avec votre Kombucha !
23/01/2026 - 23/01/2026
Boisson
Découverte de la brasserie artisanale et de son environnement
08/06/2026 - 12/06/2026
Boisson
S’initier aux boissons rafraîchissantes sans alcool (BRSA)
06/07/2026 - 07/07/2026
Boisson
S’initier aux boissons fermentées sans alcool (SCOBY)
08/07/2026 - 09/07/2026
QHSE
Hygiène et Maîtrise des risques en transformation alimentaire
02/04/2026 - 03/04/2026
21/05/2026 - 22/04/2026
25/06/2026 - 26/06/2026
Lait
Affinage des fromages : conduite et caractéristiques organoleptiques
20/04/2026 - 24/04/2026
08/06/2026 - 12/06/2026
Lait
Les spécificités du lait cru : appréhension de la variabilité de ses composantes
30/06/2026 - 01/07/2026
Viande
Transformation carnée : de la découpe à la distribution en vente directe
29/09/2025 - 03/10/2025
Viande
Métiers complémentaires de la boucherie : charcuterie, salaison et traiteur
Sur demande
Viande
S’initier à la charcuterie artisanale : valoriser la carcasse de porc
21/04/2026 - 24/04/2026
Nos chiffres clés
795
Nombre de stagiaires en 2025
94%
Taux de satisfaction stagiaires en 2025
100%
Taux de satisfaction entreprises en 2025
93%
Taux de satisfaction formateurs en 2025