QHSE
Durabilité des emballages – Evaluer l’impact sur l’environnement et pilotage du changement
17/09/2026 - 24/09/2026
05/01/2027 - 12/01/2027
Lait
Bases de la technologie fromagère
21/09/2026 - 25/09/2026
25/01/2027 - 29/01/2027
22/03/2027 - 26/03/2027
Lait
Technologie fromagère appliquée aux pates pressées cuites & non cuites
15/03/2027 - 19/03/2027
Lait
Technologie fromagère appliquée aux pates pressées cuites & non cuites (formation hybride)
14/09/2026 - 07/10/2026
Lait
Fabrication de yaourts et compagnie : à la découverte des laits fermentés
02/11/2026 - 06/11/2026
15/02/2027 - 19/02/2027
Viande
Gamme estivale : produits saisonniers en boucherie
29/06/2026 - 30/06/2026
16/03/2027 - 17/03/2027
Boisson
Atelier Boissons Fermentées : créez votre recette et repartez avec votre Kombucha !
22/01/2027 - 22/01/2027
Boisson
Découverte de la brasserie artisanale et de son environnement
01/02/2027 - 05/02/2027
Boisson
S’initier aux boissons rafraîchissantes sans alcool (BRSA)
08/02/2027 - 09/02/2027
Boisson
S’initier aux boissons fermentées sans alcool (SCOBY)
10/02/2027 - 11/02/2027
Production
Premiers réflexes en agroalimentaire
25/08/2026 - 27/08/2026
24/05/2027 - 26/05/2027
QHSE
Hygiène et maîtrise des risques en transformation alimentaire
24/09/2026 - 25/09/2026
26/11/2026 - 27/11/2026
28/01/2027 - 29/01/2027
Lait
Connaissance du marché, de la consommation et de la filière AOP
08/09/2026 - 08/09/2026
15/12/2026 - 15/12/2026
Lait
Affinage des fromages : conduite et caractéristiques organoleptiques
19/10/2026 - 23/10/2026
01/02/2027 - 05/02/2027
12/04/2027 - 16/04/2027
Lait
Les spécificités du lait cru : appréhension de la variabilité de ses composantes
30/06/2026 - 01/07/2026
16/02/2027 - 17/02/2027
Viande
Initiation à la découpe et valorisation de la viande
05/10/2026 - 09/10/2026
15/02/2027 - 19/02/2027
Viande
S’initier à la charcuterie artisanale : valoriser la carcasse de porc
25/09/2026 - 02/10/2026
25/01/2027 - 29/01/2027
13/04/2027 - 16/04/2027
15/06/2027 - 18/06/2027
Viande
Filière et technologie du saucisson sec
25/11/2026 - 26/11/2026
19/05/2027 - 20/05/2027
QHSE
Sauveteur Secouriste du Travail : Maintien et Actualisation des Compétences (MAC)
Sur demande
Fruits & Légumes
Fondamentaux de la transformation végétale : organiser et sécuriser l’atelier
15/02/2027 - 19/02/2027
Fruits & Légumes
Transformer, conserver et valoriser les productions végétales
31/05/2027 - 04/06/2027
Nos chiffres clés
795
Nombre de stagiaires en 2025
94%
Taux de satisfaction stagiaires en 2025
100%
Taux de satisfaction entreprises en 2025
93%
Taux de satisfaction formateurs en 2025