Le 4 avril à midi, dans le cadre de la formation CAP Crémier Fromager, les apprentis du CFPPA de l’Enilv ont proposé une dégustation de fromage et de vin en collaboration avec le Lycée hôtelier bonnevillois François Bise. Un moment très apprécié des usagers du restaurant scolaire de l’école.
Pour rappel, le CAP Crémier Fromager est un point de rencontre entre commercialisation et connaissance des produits laitiers. Le titulaire du CAP Crémier-Fromager est en contact avec la clientèle et met ainsi en valeur sa connaissance des produits et de leurs modes de consommation. Un métier de passionné !