Les 5 et 6 juillet, l’Enilv a accueilli un groupe de 22 apprenants d’Agenform (Italie)- dont les diplômes préparés sont équivalents à nos CS Lait et Viande.
Au cours de cette visite, les jeunes, accompagnés de leurs formateurs on pu, lors de leur première matinée de travail, découvrir nos ateliers lait et viande. Ainsi, un demi-groupe s’est retrouvé pour fabriquer du saucisson sec tandis que le second groupe a travaillé autour de la fabrication de reblochon à la toile. L’occasion pour eux de confronter leurs méthodes de travail avec celles enseignées à l’Enilv.
Après un repas, le groupe est allé à la découverte d’Annecy avant de revenir passer une soirée à l’ecole.
Merci à eux pour ces deux journées et on espère rapidement vous revoir en Haute-Savoie.
