Cette semaine, les élèves de Seconde professionnelle souhaitant s’orienter vers la filière Bio-industries de transformation (BIT) se sont retrouver pour un cours d’analyse sensorielle ayant pour thème… le chocolat (de 0% à 90% de cacao). Au programme: observation, gout, odorat.
Quand on vous dit qu’il faut venir faire ses études à l’Enilv !